Викторины для детей

Какому популярному напитку Бах посвятил одну их своих кантат?
(Кофе.)
Какой напиток готовят в джезве?
(Кофе.)
Конский кефир – это... Что?
(Кумыс.)
Музыкальная приправа – это… Что?
(Соль.)
Острая необходимость – это… Что?
(Перец.)
Тушеный салат – это… Что?
(Рагу.)
Как называется пирожное, рождённое из пены?
(Безе.)
«Накрученное» кушанье – это… Что?
(Рулет.)
Что превращает морс в кисель?
(Крахмал.)
Рацион, чтобы уменьшить талию, – это… Что?
(Диета.)
Как называется трапеза на природе?
(Пикник.)
Является ли каша в голове пищей для ума?
(Наверное, нет.)

В какой стране существует Академия кухни?
А. Китай. В. Италия.
Б. Франция. Г. Россия.

Какой из этих предметов кухонной утвари используют в процессе приготовления макарон?
А. Сито. В. Шумовка.
Б. Дуршлаг. Г. Решето.

Как называется котёл для приготовления пищи?
А. Астрахан. В. Тюмен.
Б. Рязан. Г. Казан.

Какое блюдо французской кухни, судя по названию, не может быть приготовлено без уксуса?
А. Майонез. В. Маринад.
Б. Винегрет. Г. Жюльен.
(По-французски «уксус» – «винегр».)

Какой из этих салатов выдержан в багровых тонах?
А. Оливье. В. «Столичный».
Б. «Мимоза». Г. Винегрет.

Как в быту называют картофель, сваренный в кожуре?
А. В рубашке. В. В мундире.
Б. В кителе. Г. В гимнастёрке.

Какой из этих русских супов не относится к холодным?
А. Окрошка. В. Ботвинья.
Б. Рассольник. Г. Свекольник.

Какой вид пирогов существует на Руси?
А. Расстегай. В. Распрягай.
Б. Расседлай. Г. Расстилай.
(Большой круглый открытый сверху пирог с начинкой; вообще пирожок с открытой начинкой.)

Что из этого является русским кушаньем?
А. Кулебяка. В. Забияка.
Б. Каляка. Г. Маляка.
(Большой продолговатый пирог с начинкой из мяса или рыбы, капусты, каши.)

Как называется большой свадебный пирог конусовидной формы с различными слоями начинок, одна из которых обязательно делалась из куриного мяса?
А. Курник. В. Курятник.
Б. Курьёз. Г. Курень.

Чем, согласно русской пословице, красна изба?
А. Икрой (красной). В. Рыбой (красной).
Б. Пирогами. Г. Борщом.

Без чего не сваришь кулеш?
А. Мука. В. Мясо.
Б. Макароны. Г. Крупа.

Как называется одно из блюд?
А. Каша по-кавалерийски. В. Горошница по-артиллерийски.
Б. Макароны по-флотски. Г. Картошка по-гвардейски.

В каком из этих продуктов не содержится холестерин?
А. Куриный окорочок. В. Подсолнечное масло;
Б. Копчёная колбаса. Г. Рыбное филе.

Чем обычно заправляют салат «Оливье»?
А. Майонез. В. Растительное масло;
Б. Уксус. Г. Горчица.

Какую кашу называют кашей английских королей?
А. Овсяную. В. Гречневую.
Б. Рисовую. Г. Манную.

Как называется традиционное молдавское блюдо?
А. Мамалыга. В. Папалыга.
Б. Бабалыга. Г. Дедалыга.